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刘红刚讲咖啡故事:资本加持新零售走进咖啡(3)
时间:2018-04-26 | 来源:证券日报

而据《证券日报》记者了解,在2017年的业绩说明会上,星巴克中国首席执行官王静瑛表示,2018年财年,星巴克中国计划新开500多家门店—-保持平均每15个小时开出一家新店的速度。

“我迫不及待地要在中国推出外卖服务了,这将给星巴克创造一个新的业务收入来源。”王静瑛如此表示。

资本加持新零售走进咖啡业

据媒体报道,过去一年,行业发生18起融资事件,12个项目分布在咖啡外卖品牌、精品咖啡连锁品牌、外带咖啡连锁品牌上。

今年3月份,多家咖啡企业也宣布完成融资。其中,线上咖啡品牌——连咖啡 Coffee Box宣布已完成 1.58亿元B+轮融资,由启明创投领投,高榕资本跟投。据了解,连咖啡此前已完成4轮融资,投资方包括钟鼎投资、星创投(由李静发起,那英、蒋雯丽、梁静、戴军等人共同参与)以及华策影视。

3月22日,现磨咖啡品牌Coffee now宣布已获6000万元A轮融资,由深圳联合创投、深圳拓普理德一号投资基金、苏州星火众达产业投资基金、香港尚融集团总裁万洪春先生等多方投资。目前,Coffee now已成功进入中石油、中石化供应体系,目标年内覆盖长三角、珠三角、京津冀油站便利店一万家;与红旗连锁达成合作,前期测试上线180余店;四川、重庆已覆盖店面一千多家。

3月29日,“友饮咖啡”宣布完成华创资本领投A轮融资,此外友饮还获得了来自全球******新零售产业基金的供应链金融资金支持,本次融资规模总计达亿元级。

在业内人士看来,有了资本的助力,咖啡行业未来在中国将进入高速发展期。

根据《咖门》与《美团点评研究院》推出******期饮品行业数据报告,2011年-2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%。预计未来五年内,中国咖啡市场仍将保持较高增速,年复合增长率维持8.3%左右。到2021年,中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。除星巴克、Costa等传统连锁咖啡品牌外,主打新零售、消费升级的互联网咖啡品牌也在快速崛起,对国内现磨咖啡市场带来不少冲击。

事实上,以快餐咖啡为代表的麦当劳旗下的McCafe,其依托麦当劳全球门店,正以更快的速度在全球范围内扩张,而McCafe的价格更具吸引力——一杯麦当劳的卡布奇诺只需要2美元,国内10元/杯。

“如果不是为了第三空间,我不会去星巴克喝咖啡。”一位从事文字工作的人士对记者如此表示。

在过去,人们把喝咖啡作为一种身份象征,是一种非常“小资”的生活方式。商务人士谈生意、聊合作,两岸咖啡是他们******选择;朋友叙旧,星巴克可能是******场所。

随着以luckin coffee、Coffee Box等互联网模式(统称新零售)的咖啡品牌兴起,也正在改变国内现磨咖啡市场的格局,以星巴克、Costa为主导的国内现磨咖啡市场,在正被新零售模式发生着改变。

鑫金兰咖啡频道宣 选自网络